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寒晒し蕎麦をマレーシアから食べに来た | 信州せいしゅん村

寒晒し蕎麦をマレーシアから食べに来た

ポスター作成にかかる表示情報をどのようにしようかとメール交換を行う。農村セラピー協会のHPのURLが決まりました。皆さんこれです、noson-therapy.comです。このURLを世界に発信し、『noson』と『noson-therapy』の存在価値を知らしめようと考えての事です。メールアドレスはinfo@noson-therapy.comです。何かあったら連絡を下さい。

田圃の水を落水したので見回りに行く。清住さんに作業をやってもらっていたので確認作業だけ。葉色の緑が残っていて米粒は薄く艶やかに透き通って光っていて、見るからに美味そうと感じる見事さ。美味しいお米が取れますよ。

東京の10年来の知人が寒晒し蕎麦を食べさして欲しいと云って来て、今日はその蕎麦を食べに来て呉れる日です。全員で増えて9人と云うことでえんでやを会場にする。

10時からえんでやで蕎麦打ちを行う。全部で20人前。良い香りと色がそのままで綺麗な状態のそば粉で、これは毎年納品している大阪のお店から譲って貰った品です。

12時、約束の待ち合わせの来る時間になったので事務所に戻って、連絡を取って見たらまだ東御市の牧家とのとこ。ナビが嘘を教えたようで時間がかかり結局13時に辿りついてくれた。

顔見知りの人3人を含めて9人。中国系マレーシア人もお二人いて、早速自慢の蕎麦を茹でて出したら、全員何も言わずに上手いと声もあげずに貪り食べてくれた。エッ感想も出ないのと心配になるぐらい。でも一呼吸置いて長く繋がった蕎麦をつまみ上げて『これは美味しい』と云って呉れた。良かった。

話が弾み4時30分にお帰りになり、自宅には5時に戻る。

戻ってから野沢菜を蒔く。明日の日曜日に蒔こうと思っていたのですが一日早く蒔く事が出来た。種は自家取りの種ですが、初夏にお袋さんが取っていてくれたものを使うが、上手く育ってよと願わずにはいられない。

そのあとカボチャの収穫。3箱とって中道の倉庫に運び入れる。汗びっしょりでシャワーを浴びて、7時10分に公民館で『のうのうの会』。

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